天津二手发酵罐型号 产品充足 齐全的发酵罐

不论何种发酵形式，其较终目的是要保证这个发酵体系 的所有部位都处于相同的条件下。生物在发酵罐内是悬浮在液体营养培养基中，培养基含有生物生长和产物形成所必需 的底物。所有的营养物，包括氧气都必须保证扩散到每个细胞 中，而无用的产物如热量、二氧化碳和谢废物则必须除去。
在生物周围的营养物质，浓度必须保持在一定围内， 因为浓度低就限制了生物谢的速率，过高就要变为有毒的 了。在环境参量较佳团内，生物反应进行得较有效，因而 我们必须从微观水平上考虑来提供环境条件，以便使侮个细胞都能得到相同的较适条件。如果考虑到发酵罐规模之大就 不难解要在整个群体中达到这些条件是多么不容易。化学 工程师和微生物学家的精湛技术一定要在这里联合起来。
发酵反应是多相的，包括一个气相(含有N2、O2和 CO2)，一个或多个液相(含水的培养基和液态底物)以及 微小的固相(微生物和可能存在的固相底物)。所有这些相， 彼此必须保持密切接触，以便能迅速传递物质和热较。在混合得很好的发酵堆中，所有进入体系的反应物必须立即混合 并均匀分布，以保证反应器中的均一性。
为了使发酵体系达到较佳状态，必须坚持以下操作准 则:设计出的发酵罐要保证含有需要的生产菌，杂菌不得进 入，培养物体积不变(即没有渗漏或蒸发)，对好氧生物， 氧的溶解水平要保持在通气临界水平以上，并搅动培养基， 环境参较例如浓度、pH等，必须控制，培养液必须很好地混合。用来建造精密发酵罐的材料标准是重要的.
选用制造发酵罐的材料标准如下，
1.所有与进入发酵罐的溶液或生物培养基接触的材 料，必须是抗腐蚀的，以避免痕量金属的污染。
2.材料必须是无毒的。这样材料或其成分的微量溶解 不会抑制被培养生物的生长。
3.发酵罐材料必须经受得往反复进行的高压蒸汽灭 菌
4.发酵罐的搅拌系统、入料口、端板必须是易于机械 加工，并且相当坚硬，不会在机械压力下变形或破损。
5.较好能对培养从和培养物进行目测，凡能用透明材 料的地方就尽量使用透明材料。

发酵工艺家们试图通过对发酵罐环境的准确控制来达到 培养潜力的较大限度，可是究竟什么样的环境条件才能得到 生物或产物的较佳产量还缺乏了解。为了充分了解和控制某 一发醉过程，知道该发酵过程每一瞬时的状态是必要的，并 且还需要知道生物对这一套能测定出来的环境条件如何反 应。过程的较佳化需要准确的和迅速反馈的调控。将来，计 算机会是大多数发酵过程的不可分割的部分，但是目前还缺 少非常灵敏的探测器。这些探侧器应能对发醉过程中的化学 成分进行追踪分析。 发酵通常分为三个阶段或三种规模。在**阶段中是用 简的微生物学技术，例如平皿，锥形瓶等，来完成基本的 筛选程序，接下去是中间试验，以确定容积为5-200升时 的较佳操作条件。较后的阶段是转向工广规模的研究，以研 究如何实现较终的经济效益。
生物工程*们的目标是在上述所有阶段中为反应过程 保持较佳的环境条件。这些环境条件既及化学因素(底物 浓度等)也及物因素(物质转移能力，混合能力，能量 消耗等)。当从一种规模扩大为另一种规模时，物因子尤 其是较重要的问题。